Batata puri recipes, step by step tutorials- Bombay ka famous batata puri

BATATA PURI RECIPE in just few easy steps.

आज हमलोग बटाटा पुरी  बनाना सीखेंगेे कुछ आसान विधि से ।

                                    Ingredients

1. Paapari                                                                         १.मैदे की पापड़ी                                          

2. Boiled potato                                                                २. उबले हुए आलु 
3. Green chilli chatni                                                       ३.हरी मिर्च की चटनी                                  

4. Imli chatni                                                                    ४. इमली चटनी 
5. Onion                                                                             ५. बारीक़ कटे हुए प्याज 
6. Coriander leaf                                                               ६. धनिया पत्ते 
7. Black salt                                                                       ७. कला नमक 
8. Tomato                                                                          ८. टमाटर 
9. Lemon                                                                           ९. निम्बु 

                                   

                                   Step By Step Process

Step1: First of all, we will put the scab in the first layer in a plate.
विधि १: सबसे पहले हमलोग एक प्लेट में पपड़ी को पहले लेयर में रखेंगे। 

Step 2:  Cut the boiled potatoes finely and spread over the scalp.

विधि २: उबले हुए आलु को बारीक़ काट कर पपड़ी के ऊपर फैला देंगे. 

Step 3: Now we will spread the finely chopped onion and spread the black salt according to the taste..
विधि ३: अब हमलोग बारीक़ कटे हुए प्याज को स्प्रेड कर लेंगे और स्वाद अनुसार काला नमक को स्प्रेड करेंगे.

Step 4: Now we will put green chilli chutney and tamarind sauce on top..
विधि ४: अब हमलोग हरे मिर्च की चटनी और इमली चटनी को ऊपर से डाल देंगे।


Step 5: Now finally put the chopped tomatoes on top and sprinkle the lemon juice.
विधि ५: अब आखिर में कटे हुए टमाटर को ऊपर से रख देंगे और निम्बू  के रस को स्प्रिंकल कर लेंगे।

Step 6: In the end we will garnish with Bhujia and coriander leaves.
विधि ६: आखिर में हम भुजिया और धनिया पत्ते के साथ गार्निश करेंगे।

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